Se viene este fin de semana una nueva versión de la Fiesta de la Merluza a San Antonio

Un imperdible encuentro con lo mejor de la comida local y la pesca artesanal se vivirá este fin de semana en San Antonio con el regreso de la ya tradicional Fiesta de Merluza, evento organizado por el Sindicato de Pescadores Artesanales Montemar y apoyado por la Oficina de Desarrollo Económico de la Municipalidad de San Antonio.

Se trata de la tercera versión de esta ya popular instancia que organizan los hombres de mar, y en la que sanantoninas y sanantoninos podrán nuevamente disfrutar del delicioso y ya consolidado “sanguche de merluza”, además de música y un alegre ambiente familiar junto a la costa.

Fue Cristian Miranda, presidente del Sindicato de Pescadores Artesanales Montemar, quien contó más detalles de la jornada que se vivirá, informando que “por tercer año consecutivo nuestro sindicato, gracias al aporte de la Empresa Portuaria San Antonio y la Municipalidad de San Antonio, va a realizar esta ya tradicional fiesta este sábado 14 de febrero, a contar de las 11:00 horas en la Caleta Puertecito (Lonja Pesquera), en donde nuevamente se le rendirá tributo a este noble recurso que está siempre en la meza y al alcance de todos los sanantoninos y chilenos”.

Y agregó que “queremos invitar a todos a que venga a degustar el sanguche de pescado con pebre cuchareado, por la módica suma de 2.000 pesos, y también vamos a contar con música, cantantes y ambiente armónico no solo para nosotros, sino también para todas las familias. Como sabemos que también será el Día de San Valentin, pueden aprovechar de regalarle a sus parejas ese día en vez de bombones un rico sanguche de merluza. Así que no se lo pueden perder”.

Gloria Guajardo, encargada de la Oficina de Desarrollo Económico, por su parte manifestó “esta es una actividad que, como dicen los pescadores, lo hacen siempre para que la comunidad pueda degustar ese delicioso sanguche de merluza que preparan, cocinan y fríen, así que están todos invitados a ser parte de este panorama que se va a tomar la ciudad puerto este fin de semana”.